大家都了解，雜貨鋪的絕大多數食品，包含肉類食品、吐司面包、乳酪、零食，全是用塑料開展包裝。這類方法不但導致了許多沒法收購 、沒法降解的廢料，并且塑料塑料薄膜也沒法具有阻攔食品爛掉的功效。并且，一些塑料還很有可能在食品上留有有害的化學物質。這一難題要如何解決?

科學研究工作人員再用乳酪檢測牛奶酪蛋白薄膜袋

聯合國糧農組織的Tomasula同事們產品研發了一種根據牛奶酪蛋白的綠色環保型塑料薄膜。這種根據酪蛋白的塑料薄膜在阻隔co2層面強過塑料塑料薄膜500倍，并且因為是以牛奶中獲取的，因而能夠降解，能再生且可食。

一些商業化的的可食包裝早就發售，但因為是木薯淀粉做成的，因此 存有很多微孔板，不可以合理隔絕co2。而牛奶蛋白質基的包裝袋子，具備更小的出氣孔，能夠產生更緊實的網絡架構，阻攔co2的進到。

為了更好地使這類原材料更為經久耐用，科學研究工作人員在酪蛋白中添加了柑桔阿拉伯膠。除此之外，科學研究工作人員將酪蛋白包囊在一種維護表層中，以維持其干躁和清理。

除開被作為塑料袋和周轉材料，酪蛋白鍍層還能夠涂敷在食品上，比如谷物片和谷物條。現階段，谷物因為糖衣在牛奶中維持縮緊。除開糖原，生產商能夠噴上酪蛋白鍍層以避免谷物濕冷。酪蛋白噴漆還可用以批薩或別的食品盒以避免植物油脂染上包裝的色調，或做為紙、硬紙板食品盒和塑料一小包的壓層流程。

英國食品與藥品管理處(the U.S. Food & Drug Administration)嚴禁了全氯化物質做為器皿鍍層，酪蛋白鍍層有可能變成一種安全性、可降解的代替品，而且酪蛋白包裝預估將在未來三年內出現在倉儲貨架上。

來源于：CPRJ 我國塑料硫化橡膠