特拉維夫大學的一項新研究比較了兩種一次性餐具對海洋環境的影響——普通塑料一次性餐具和經各種國際組織認證的更昂貴的生物塑料一次性餐具，并確定生物塑料餐具對海洋動物的影響與普通塑料餐具類似。此外，研究發現生物塑料在海洋環境中不會迅速被降解。

這項研究由特拉維夫大學George S. Wise生命科學學院動物學院的研究生Guillermo Anderson和特拉維夫大學以色列國家生物多樣性研究中心Steinhardt自然歷史博物館教授Noa Shenkar領導。這項研究于2020年8月20日發表在《環境污染》電子版雜志上。它將于2021年1月在該雜志的印刷版上發表。

Shenkar教授說：“人們購買帶有特殊生物塑料標準印章的昂貴的一次性餐具，是因為他們認為這是對環境負責的表現。我們的研究證明，雖然這可能有利于他們的良知，但仍可能損害環境。”

塑料造成的環境污染，尤其是在海上造成的環境污染是眾所周知的危機。根據各種評估，每年大約有3.5億噸塑料制品被制造出來，其中一半是一次性餐具。塑料是一種非常耐用的聚合物，由礦物燃料中的化學物質制成。海洋動物攝取含有有毒添加劑的塑料微粒，而這些有害微粒是無法避免的。

Anderson解釋說：“近幾十年來，市場上出現了一種叫做‘生物塑料’的物質。生物塑料是由天然的、可再生的材料制成的，在一定條件下生物降解速度相對較快。由生物塑料制成的一次性餐具被授予各種國際標準印章，并以環保的形象向消費者推銷。我們想測試一下這些所謂的環保一次性餐具，看看它們是否符合預期。”

這項研究比較了由普通塑料和生物塑料制成的一次性杯子及其對海生無脊椎動物的影響；檢查了這些海洋無脊椎動物消化普通塑料和生物塑料顆粒的能力（如果有的話）；然后觀察了海洋生物對這些材料的攝取情況。

Shenkar教授說，至少在短期內，這兩種塑料都會產生類似的有害影響。生物塑料是由天然材料制成的，從這個意義上講，它們對環境更有益。但它們也可能像普通的塑料餐具一樣含有毒素，在水生環境中不會很快被生物降解。事實上，標簽上寫明的標準是不準確的。它根本沒有提到不同種類的塑料添加劑，只提到了180天內的生物降解，但這是在只有在工業堆肥環境下才可以實現的。”